रोज़ मूंगफली खाना उम्रदराज़ मस्तिष्क के लिए फ़ायदेमंद हो सकता है, छोटे अध्ययन में पाया गया

नीदरलैंड्स के मास्ट्रिख्ट विश्वविद्यालय के एक छोटे अध्ययन के अनुसार रोज़ मूंगफली खाने से उम्रदराज़ मस्तिष्क के उन हिस्सों में इंसुलिन की प्रतिक्रिया बेहतर हो सकती है जिनका संबंध याददाश्त से है। इस परीक्षण में 60 से 75 वर्ष की आयु के 31 स्वस्थ वयस्कों ने 16 हफ़्तों तक रोज़ 60 ग्राम बिना नमक वाली भुनी मूंगफली खाई, और शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क के दाहिने हिस्से के याददाश्त से जुड़े क्षेत्रों में इंसुलिन की बेहतर प्रतिक्रिया देखी। शोधकर्ताओं ने स्पष्ट किया है कि यह एक छोटा और अल्पकालिक परिणाम है: इससे यह साबित नहीं होता कि मूंगफली याददाश्त की कमज़ोरी या डिमेंशिया से बचाती है, और बड़े अध्ययन अभी बाकी हैं।